Agenda


AGENDA
~ Matinée-accueil des nouveaux maternelles : le mercredi 1er septembre entre 10h et 12h.
~ Rentrée des classes : le jeudi 2 septembre à 8h30.

vendredi 2 novembre 2018

Semaine du goût et projet "santé" en CM1

Jeudi 11 octobre, Lionel DIDELOT et Pierre LE LORREC ont proposé une dégustation/découverte de produits alimentaires peu communs. Ainsi, les élèves, surpris, ont pu goûter des radis noirs, violets, verts (famille des crucifères), de la betterave jaune et rouge, des carottes blanches, rouges ou violettes (famille des ombellifères), des chips de pommes de terre violettes, du panais, des mini-galettes à base de graines de sarrasin (blé noir) et des perles de saveur à base de sirop de pamplemousse et d'algues (cuisine moléculaire).

Après cette reconnaissance de produits sains et parfois rustiques, la route du chocolat a permis aux enfants de tester des pastilles à différentes teneurs en chocolat : 10% (goût amer), 70%, 50% et beurre de cacao (pas de chocolat). Une mousse au praliné avec un feuilleté croquant et une crème au citron (avis partagé à cause de l'acidité) ont conclu ce voyage sensoriel et étonnant.